Les différents types et familles de fromages
Les variétés de fromage existant en France sont plus d’un millier. Pour catégoriser et aussi mieux classer toutes ces variétés,…
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Combien de moules par personne prévoir pour un repas ?
Découvrez combien de moules par personne il faut acheter pour vos repas : quantité, variété et cuisson
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Quel vin boire avec le fromage ? Les meilleurs accords
Quel serait le vin idéal pour accompagner le fromage en bonne et due forme ? Pour vous aider à réaliser…
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Quelle quantité de foie gras servir par personne ?
Quelle quantité de foie gras servir par personne pour ne pas faire d'impair et satisfaire tous vos convives ?
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Quels sont les alcools normands ?
Les alcools normands sont nombreux et subliment un repas tout en éveillant nos sens. Mais connaissez-vous vraiment ces boissons de…
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Quel vin servir avec le foie gras ? Accords mets et vins
Un grand nombre de vins s’accorde avec le foie gras. Mais quel type de vin avec le foie gras convient…
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Sert-on le foie gras avant le saumon ?
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Quelle est la saison des moules de bouchot ?
Les moules de bouchot ont une saisonnalité qu'il est préférable de respecter pour suivre leur cycle de production. Zoom sur…
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Quels sont les 5 meilleurs fromages de Normandie ?
Il existe une quarantaine de fromages fabriqués en Normandie et 4 d’entre eux bénéficient des labels AOC/AOP (Appellation d’Origine Contrôlée/…
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